🎄 Weihnachtsbuffet auf Burg Blankenstein 🎄
Genießen Sie die festlichen Tage in besonderem Ambiente!
Am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag laden wir Sie herzlich zu unserem großen Weihnachtsbuffet auf der historischen Burg Blankenstein ein.
📅 25. & 26. Dezember
⏰ Beginn jeweils um 12:30 Uhr und 18:30 Uhr
Freuen Sie sich auf:
✨ Ein reichhaltiges Buffet mit winterlichen Vorspeisen
✨ Traditionelle Braten und feine Beilagen
✨ Köstliche Desserts aus unserer Weihnachtsküche
✨ Festliche Atmosphäre in einzigartigem Burg-Ambiente
Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen und verbringen Sie entspannte Stunden mit Familie und Freunden.
Preis pro Person 55,00 Euro
Bei Stornierungen bitten wir zeitnah, bis 48 Stunden vor Veranstaltung, um Information. Ansonsten erlauben wir uns alle reservierten Plätze zu berechnen.
Möhren-Ingwer-Suppe
mit Sahnehaube und gerösteten Kürbiskernen
Grosses Salat und Antipasti Buffet
Vitello tonnato
Krabbencocktail in leichtem Knoblauch-Sahne-Dressing
Räucherlachs mit Röstinchen und Crème fraîche
Steinpilzravioli mit Kräuterrahmsauce
Gnocchi in Roquefortsauce
In Kräutern gebratene Steaks von der Lammnuss mit leichter Senfsauce
Wildragout mit Apfelrotkohl
Roastbeef am Stücak, rosa gebraten mit Sauce Bearnaise
Schweinefilet „Wellington“ im Blätterteig, dazu Sauce Bearnaise
Mit Spinat gefüllte Lachsroulade auf rosa Pfeffersauce
Hähnchenbrust im Mandelsplit (spez. für die Kinder)
Buntes Wintergemüse
Gratin dauphinois
Potatoe Dippers
Basmati Reis
Spätzle
Bratapfel gefüllt mit Marzipan und Rosinen, dazu Vanillesauce
Mousse au chocolat
Tiramisu
Frisch gebackene Crepes mit diversen Saucen und frischen Früchten
Gebrannte-Mandel-Parfait mit Zimtpflaumen
Zitronencreme mit gratiniertem Eischaum
Viennetta-Eiscreme
