News & Events der Burg Blankenstein in Hattingen

Muttertags Buffet

Sonntag 14. Mai 2023 ab 12 Uhr

Curry-Kokos-Suppe

Warmes Baguette mit Kräuterbutter

Großes Vorspeisenbuffet mit frischen Salaten

und italienischen Antipasti

Räucherlachs mit Rösti und Creme fraiche

Gnocchi in Gorgonzolasauce

Überbackene Champignons gefüllt mit Blattspinat

Piccata Milanese

Schweinefilet „Wellington“ im Blätterteig, dazu Sauce Hollandaise

Krustenbraten mit Pfeffersauce

Mit Spinat gefüllte Lachsrouladen auf rosa Pfeffersauce

Frischer Spargel mit Sauce Hollandaise

Hähnchenbrust im Mandelsplit

Gratin dauphinois

Potatoe Dippers 

Basmati Reis

Gemüse der Saison 

Dessertvariationen in kleinen Gläsern

pro Person 41,50 Euro

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