News & Events der Burg Blankenstein in Hattingen

Muttertags Buffet

Erleben Sie einen unvergesslichen Muttertag auf der historischen Burg Blankenstein.

Ab 12 Uhr laden wir Sie ein, in unserem liebevoll gestalteten Ambiente ein exklusives Muttertags-Buffet zu genießen. Für 45 Euro pro Person erwartet Sie eine gehobene Auswahl an erlesenen Speisen, die mit viel Sorgfalt und Leidenschaft zubereitet wurde. Freuen Sie sich auf kulinarische Köstlichkeiten, die von raffinierten Vorspeisen über delikate Hauptgerichte bis hin zu verführerischen Desserts reichen. Lassen Sie sich von der einzigartigen Atmosphäre der Burg verzaubern und feiern Sie diesen besonderen Tag in stilvollem Rahmen.

Curry-Kokos-Suppe

Warmes Baguette mit Kräuterbutter

Großes Vorspeisenbuffet mit frischen Salaten und italienischen Antipasti

Gnocchi in Gorgonzolasauce

Überbackene Champignons gefüllt mit Blattspinat

Roastbeef am Stück

Schweinefilet „Wellington“ im Blätterteig, dazu Sauce Hollandaise

Krustenbraten

Mit Spinat gefüllte Lachsrouladen auf rosa Pfeffersauce

Frischer Spargel mit Sauce Hollandaise

Hähnchenbrust im Mandelsplit

Gratin dauphinois

Potatoe Dippers 

Basmati Reis

Gemüse der Saison 

Dessertvariationen in kleinen Gläsern

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