News & Events der Burg Blankenstein in Hattingen

Gänse Buffet 2024

Sonntag, 10.11.2024 ab 18 Uhr

Dienstag, 12.11.2024 ab 18 Uhr

Mittwoch 13.11.2024 ab 18 Uhr

Donnerstag 14.11.2024 ab 18 Uhr

Gänsesuppe  mit Markklößchen und frischen Kräutern 

Gänse auf drei verschiedene Arten zubereitet:

(Traditionell, Cranberrysauce und Curry-Mango-Chutneysauce)

dazu geröstete Maronen

gedünstete Apfelstücke mit Majoran 

Rosenkohl mit Zwiebeln und Speck 

Rotkohl

hausgemachte Kartoffelknödel

Gratin dauphinois

Creme Brúlee

Bratäpfel mit Vanillesauce

41 Euro pro Person

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