News & Events der Burg Blankenstein in Hattingen

Osterbuffet

Sonntag, der 31. März 2024 ab 12 Uhr

Montag, der 01. April 2024 ab 12 Uhr

Curry-Kokos-Suppe

Salate

Warmes Baguette mit Kräuterbutter

Großes Vorspeisenbuffet mit frischen Salaten und italienischen Antipasti

Vorspeisen

Panzerotti in Steinpilzsauce

Berner Rösti mit Räucherlachs und Creme fraiche

Aubergine Parmigiana

Hauptgerichte

Piccata Milanese mit Tomatensugo

Krustenbraten mit Pfeffersauce

Schweinefilet mit Sauce Bernaise

Lammfilet in Kräuter-Senf-Sauce

Mit Spinat gefüllte Lachsrouladen auf rosa Pfeffersauce

Hähnchenbrust im Mandelsplit

Beilagen

Frischer Spargel

Gratin dauphinois

Potatoe Dippers

Basmati Reis

Gemüse der Saison

Dessert

Panna Cotta mit frischen Erdbeeren

Mousse au chocolat

Dessertvariationen in kleinen Gläsern

Viennetta Eiscreme

Preis pro Person 45 Euro, Kinder bis 12 Jahren zahlen 22,50 Euro

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