Für die Starken des Reiches
Burgtrunk zum Willkommen
Salzen brod met kräudarbuder
frisch gebackenes Salzbrot mit Kräuterbutter
korb vol met gemueser vome marckte
Salatkorb mit frischem Gemüse vom Markt
Suben vome rind met everstich
feiner Sud vom Fleisch des Rindes mit Eierfädlein durchzogen
Eyn ganzte Spenferkelen, wol 13 Stunt uf deme Spiesse gepraten unt ame Tisch zerleylet
Ganzes Spanferkel (3 Std. auf dem Spieß gebraten, am Tisch zum Teilen serviert)
Salat vume suren Chole met Tunke
Krautsalat und Tunke
eyn aqua vitae zur deuung, gerenchnet vun der magd
Schnaps von der Magd
Prateapfel us deme Burgoven met Salsen vune der Vanille
Bratapfel aus dem Burgofen mit Vanillesauce
pro Person: 36,00€
"Menüänderungen vorbehalten"
(min. 20 Pers.)
