Für die Starken des Reiches

 

eyn herrlich Schluck zume wilcome
Burgtrunk zum Willkommen

Salzen brod met kräudarbuder
frisch gebackenes Salzbrot mit Kräuterbutter

korb vol met gemueser vome marckte
Salatkorb mit frischem Gemüse vom Markt

Suben vome rind met everstich
feiner Sud vom Fleisch des Rindes mit Eierfädlein durchzogen

Eyn ganzte Spenferkelen, wol 13 Stunt uf deme Spiesse gepraten unt ame Tisch zerleylet
Ganzes Spanferkel (3 Std. auf dem Spieß gebraten, am Tisch zum Teilen serviert)

Salat vume suren Chole met Tunke
Krautsalat und Tunke

eyn aqua vitae zur deuung, gerenchnet vun der magd
Schnaps von der Magd

Prateapfel us deme Burgoven met Salsen vune der Vanille
Bratapfel aus dem Burgofen mit Vanillesauce

pro Person: 35,00€
"Menüänderungen vorbehalten"
(min. 20 Pers.)