Für die Dukatenzähler

 

eyn herrlich Schluck zume wilcome
Burgtrunk zum Willkommen

Salzen brod met kräudarbuder
frisch gebackenes Salzbrot mit Kräuterbutter

korb vol met gemueser vome marckte
Salatkorb mit frischem Gemüse vom Markt

Parikahaelften aus dem Land der Magyaren, gefuellet met koestlich Hackepeter und Kaes
Gebackene Paprikahälften gar köstlich gefüllt mit Hackfleisch und Käse

Burgtench forelle aus dem rauche met preiselbeer kren
Geräucherte Forellen aus dem Burgteich, mit Preiselbeer-Kren

Guot gewirztes Zwibbelenflesch vom zamen Swine us der schmiedenen Pann, met erdaeppel us dem oven unt surem rahm
Zwiebelfleisch aus der gusseisernen Pfanne, mit Ofenkartoffeln und Sauerrahm

eyn aqua vitae zur deuung, gerenchnet vun der magd
Schnaps von der Magd

Gallische mousse vome pumpernickel met zimten prumen
Pumpernickelmousse mit Zimtpflaumen

pro Person: 34,00€
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