Für den jungen Adel in Dauerstellung

 

eyn herrlich Schluck zume wilcome
Burgtrunk zum Willkommen

Salzen brod met kräudarbuder
frisch gebackenes Salzbrot mit Kräuterbutter

korb vol met gemueser vome marckte
Salatkorb mit frischem Gemüse vom Markt

Heiss flenschwurst us dem kessel met salzen gurken
Heiße Fleischwurst aus dem Kessel, dazu süßer Senf und salzig eingelegte Gurken

gefuellet pikenpraten vome swine met eyner salsen vun der zwibbel, salat vom chraute unt erdaeppel us dem oven met surem rahm
gefüllter Schweinebraten vom Spieß, mit Zwiebelrahmsauce, Krautsalat und Ofenkartoffeln mit Sauerrahm

eyn aqua vitae zur deuung, gerenchnet vun der magd
Schnaps von der Magd

eyn creme vun der vanille met braun flammet zucker
Vanillecreme mit braunem Zucker gratiniert

pro Person: 28,00€
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