für die bösen Buben

 

eyn herrlich Schluck zume wilcome
Burgtrunk zum Willkommen

Salzen brod met kräudarbuder
frisch gebackenes Salzbrot mit Kräuterbutter

korb vol met gemueser vome marckte
Salatkorb mit frischem Gemüse vom Markt

suben vome rind met eyerstich
feiner Sud vom Fleisch des Rindes mit Eierfädlein durchzogen

vun dem swine eyn haxen, guot gepraten met surem chol und stampferdaeppeln
Haxe vom Schwein, kross gebraten, dazu Sauerkraut und Kartoffelpüree

eyn aqua vitae zur deuung, gerenchnet vun der magd
Schnaps von der Magd

guot kas uff dere platen servieret
Käseplatte

pro Person: 24,00€
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